なかなか記事を仕上げることができず、いつの間にか9月半ばになってしまいました(>_<) 先週関東地方を直撃した台風しかり、日本全体に豪雨その他多くの自然災害が発生しております。 被災されている方々には心よりお見舞い申し上げます。 9月とはいえ、まだ…

6月下旬、出張で5日間札幌に滞在しました。 東京は梅雨の季節。 梅雨のない北海道にこの時期に行けるとは仕事とはいえとてもラッキー(^^)/ ウキウキした気持ちをひたすら隠し、現地へ向かったのでした。 滞在中の約5日間、日中はもちろん仕事のスケジュール…

知り合いの方より袋いっぱいの「ふきのとう」をいただきました。 わがダンナ様曰く、なんでもその方の家の庭には「ふきのとう」がぽこぽこいっぱい生えているとのこと。 わずかな時間で庭に生えているふきのとうを採ってくださり、たちまち袋いっぱい。お土…

こんばんは。Makoです。 今日の東京、昼間は陽射しが明るく春を感じさせる気候でしたが、夕方からは風が強くなりまだまだ寒いです。 冬はやはり温かいものをおいしく食べたいですね。 温かい料理の典型は鍋料理。 今日はその鍋料理または煮込み料理に分類さ…

3連休最終日。 幸いにも雪は降りませんでしたが、今日はなんとも寒~い日。 底冷えの中でしたが、友人とランチ＆弦楽合奏を聴きに行ってきました(*^^)v。 今日は休日でスケジュールに少し余裕があったこともあり、いつもより入念に準備しようと、メイク・ネイ…

Makoです。 今日は「里芋」と「ゆず」を使った料理の話です。何で今頃？今が旬というわけでもないのに…と思われる方もいらっしゃるかもしれません。 確かにこの2つは秋が旬です。 昨年の11月から12月にかけて、知人の庭というか畑で収穫した里芋とゆずをたく…